Фермерское Хозяйство Баклыковых "Перепелочка" перепел, перепела, перепелочка, яйцо, Екатеринбург. Мы очень благодарны автору книги Серебрякову Андрею Ивановичу из Пензенской области (http: //perepelyatnik.
От автора. Несомненно, важным компонентом в питании человека является животный белок. Мясо и яйца перепелов, как известно, содержат не только ценный питательный белок, но и хорошо сбалансированный для питания человека набор полезных веществ.
Многие из нас слышали о лечебных свойствах перепелиных яиц. Однако, несмотря на изобилие различного мяса и яиц на рынке, не в каждом городе России можно купить тушки перепелов и их целебные яйца. Перепела, имея всего лишь один незначительный недостаток – миниатюрный размер, обладают целым рядом преимуществ перед крупной домашней птицей. У различных видов домашней птицы, приблизительно с увеличением её размеров, обратно - пропорционально снижаются: вкусовые качества мяса и яиц, яйценоскость, устойчивость к заболеваниям, процент выводимости и жизнестойкости молодняка. В настоящей книге рассказывается о содержании перепелов как японской, так и многих других пород и разновидностей.
- Аннотация к книге 'Перепеловодство'. Об особенностях выращивания, содержания и кормления перепелов, полезных и целебных свойствах перепелиных яиц и мяса.
- Промышленное перепеловодство. Общее количество найденных документов: 1. Книги в целом Моноиздание (однотомник) Многотомник Продолжающееся издание Статья.
- Сибнет.Библиотека – бесплатная онлайн библиотека, с огромным выбором книг, журналов, инструкций, гостов, дипломов. Скачать. В избранное. Обратить внимание модератора..
- 46.86 П32. Пигарева, Мария Дмитриевна. Перепеловодство [Текст] / М. Д. Пигарева, Г. Д ПТИЦЫ -- ОТКОРМ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ Аннотация: В книге.
- Книга Перепеловодство. Перепеловодство. Книги Животные. Автор: Л.А. Задорожная. Год издания: 2005..
Особенно полезна эта книга начинающим перепеловодам – любителям. Профессиональные заводчики перепелов могут найти на страницах этой книги новую полезную информацию. Общие сведения о перепелах. Общеизвестны яичные, мясные (перепела- бройлеры), бойцовые, декоративные породы и разновидности домашних перепелов. Считается наиболее целесообразным и экономически - выгодным разведение перепелов яйценоских пород и направлений. Яйценоскость самок японских перепелов опережает яйценоскость многих породистых кур и составляет в среднем около 2.
По сравнению с другими видами промышленной птицы, у перепелов наибольшее соотношение массы яйца к массе тела. Первые сведения о пользе перепелиного мяса дошли до наших дней еще из древнего Египта, времен правления фараонов. Есть сведения, что разведением перепелов занимались Римляне еще в 1- ом веке н.
Еще в прошлом столетии, начиная с 2. Существуют и народные приметы о перепелах. Белого перепела увидеть – на счастье. Поймать белого перепела - всю жизнь будешь удачлив. Коли на Мефодия- перепелятника (3 июля), над озимью летает мошкара и паутина, будет улов перепелов хорошим. Поймать в этот день хотя бы одного перепела, к тому, что, весь год будет успешная ловля перепелов. У народов Средней Азии, содержание перепелов в доме считается признаком успеха и благополучия. Упоминается и в сонниках о перепелах.
Считается, что очень благоприятный сон, если перепела живые; если мертвые — опасайтесь тяжелых неудач. Подстрелить перепела во сне — к проявлению злобы со стороны самых близких друзей. Ну, а если вы едите перепелов во сне, то наяву ваша личная жизнь будет отличаться экстравагантностью. Также в некоторых среднеазиатских странах существуют конкурсы на наиболее звонко бьющих самцов перепелов. Проводят издавна в Азии и перепелиные бои.
Прежде всего, перепеловодство очень быстро окупается. Скачать книгу. Книги собраны из открытых источников в интернете.. Сравнение Корзина. Перепеловодство. Вся информация о товаре. 59,90 руб. Скачать. Книгопечатная продукция (2016).
Самцов помещают в специально вырытые большие ямы, по краям которых, для наблюдения за боями птиц, располагаются азартные зрители. Немало песен, рассказов и сказок написано о перепелах.
Самки японских перепелов в неволе начинают яйцекладку с полуторамесячного возраста, тогда так как курам сначала нужно вырасти до полугодовалого, страусам до 2- 3 летнего возраста. По устойчивости к заболеваниям, проценту выводимости молодняка, вкусовым качествам мяса и многим другим показателям перепела превосходят большинство видов другой домашней птицы. Перепела в меньшей степени подвержены заболеванию птичьим гриппом, так как содержат их, как правило, в закрытых помещениях. Самки перепелов обычно крупнее размером, чем самцы. К немногочисленным недостаткам этих птиц можно отнести слаборазвитый интеллект (по сравнению, например с интеллектом голубей).
Живущие в природе перепела хорошо развиты физически. К примеру, фазан, курица и воробей не перелетят над Черным или Средиземным морем, тогда как обыкновенные европейские перепела совершают ежегодно сезонные миграционные перелеты над этими морями. Из всех куриных, пойманные в природе дикие перепела, лучше привыкают к искусственным кормам. Так же и молодняк обыкновенного перепела, выведенный, в искусственных условиях, хорошо адаптируется в дикой природе. Развитию птицеводства в нашей стране отчасти препятствует холодный, порой суровый климат средних и северных широт России. Перепела – птицы довольно теплолюбивые. Перепела в природе – это уникальные перелетные «мини- куры».
Птичник для яичных направлений перепелов должен хорошо отапливаться. Конечно, наука не стоит на месте, ученые разрабатывают новые виды дешевых энергоносителей, используемых в частности для обогрева птицеферм.
Уже существуют энергетические установки, работающие на метане, произведенном из птичьего помета. Как известно, климат на нашей планете меняется. Явно неизбежное, наступающее глобальное потепление климата на Земле, идет на пользу заводчикам перепелов в России. При содержании перепелов в условиях домашнего хозяйства (экстенсивная система содержания), как правило затраты на кормление и содержание птицы несколько выше, чем при содержании в специализированных фермерских хозяйствах (интенсивная система содержания).
Особенности поведения перепелов Голодные перепела с нетерпением ждут хозяина, радостно набрасываются на корм. В стайке подрастающего молодняка часто возникает иерархия.
Главенство обычно захватывает наиболее крупная и здоровая самка. Такая самка первой сносит свое первое яйцо, отталкивает от кормушки более слабых перепелок, иногда расклевывает других птиц. Яйца от доминирующих самок наиболее крупные, яйцекладка у них продолжается дольше, чем у обычных перепелок. Интересно наблюдение за изменением поведения перепелов в зависимости от численности их в вольере. Перепела довольно пугливы. Испуганные птицы бегают и мечутся по клетке, пытаются взлететь, ударяясь головой о клетку. Иногда им удается вырваться из неплотно закрытой клетки.
Перепела, испытывающие страх долгое время, вытягивают туловище и особенно голову, их оперение становится непривычно гладким. При длительном стрессе птицы наклоняют шею, прижимаются зобом к полу клетки, как бы готовясь в любой момент взлететь. Сытые и спокойные птицы сидят на месте и дремлют. Спокойные птицы не спешат покидать даже открытую клетку. Перепела любят отдыхать в затемненных местах клеток, расположившись на песке. После снесения очередного яйца самец обычно вскрикивает. Так же самец кричит часто на рассвете и закате, при естественном освещении.
Самцы, ухаживая за самками, часто подзывают их к корму, клохча и, удерживая корм в клюве, точно, так как ухаживают обычные петухи за своими курами. При подходе к клетке человека и при утреннем включении света самец начинает гоняться за самками для спаривания, показывая тем самым свою значимость в стае. Если в клетке более двух самцов, а самок мало или нет совсем, то самцы обычно начинают топтать друг - друга. В таких случаях часто возникает расклев. В одиночку перепела чувствуют себя несколько хуже. Японские перепела, прожившие вместе долгое время и рассаженные по разным клеткам, громко перекрикиваются друг с другом.
Самцы в таких случаях долго, настойчиво и громко выкрикивают свое, почти петушиное: «у- а- а». Этот вскрик, отдаленно напоминает кваканье лягушки. Иногда самцы срывают свой голос, и некоторое время лишь тихо хрипят, широко раскрыв клюв. Одинокие самки тревожно напевают: «фчю- фи, фчю- фи». При содержании в клетке семьи из одного самца и 3- 1.
По непонятной человеку «договоренности» одна из самок яйца не снесет, взяв как бы выходной. Для большей яйценоскости перепелов содержат большими стадами. В отличие от кур, предпочитающих нестись перед обедом, самки перепелов японской породы обычно сносят яйца тихими, спокойными вечерами.
Еще часто бывает, они несутся сразу после кормления, как бы выражая тем самым благодарность хозяину. При частом присутствии человека возле клетки с птицей, перепелки несутся хуже. Перед снесением очередного яйца самка взволнованно пищит, и в момент снесения запрокидывает голову назад.
Своевременно не забитые на мясо, стареющие самки постепенно перестают откладывать яйца. Молодой самец может заклевать таких самок до смерти.
Если вы заметили, что самец гоняется за старыми самками и щиплет их, отсадите этих самок в другую клетку, откормите и забейте их на мясо. Многие заводчики перепелов рекомендуют забивать яйценоских самок, по истечении 1.
Однако, при круглогодичном обогреве, самки продолжают непрерывную яйцекладку более двух лет. А при содержании с сезонным перерывом яйцекладки, перепелки несутся несколько лет. Иногда некоторые, чаще молодые перепелки могут огорчить своего хозяина тем, что лежат, закрыв глаза, вытянув ноги и голову. На вид – птица погибает, на самом деле, птицы, таким образом, просто спят. При подселении молодой самки в клетку с взрослой птицей проследите, что бы самец ни причинил ей вреда. При пересадке молодой, неокрепшей самки к взрослой птице, самец, которому наскучили его подруги, незамедлительно начнет преследовать молодую самку для спаривания. Молодая птица может пострадать от настойчивых домогательств возмужалого самца. Не следует без необходимости брать перепелов в руки, это для них довольно болезненно из- за смещения оперения.
Как бы хорошо не были приручены перепела, человеку они мало доверяют и очень беспокоятся, когда их берут в руки. Не случайно по- видимому на английском языке слово перепел, и слово струсить пишутся одинаково – quail. Удержать японского перепела в руке затруднительно, перепел обычно настойчиво вырывается на свободу.
Брать перепелов в руки, лучше в затемненном помещении и стараясь не пугать птиц. Сильно напуганная птица, изо всех сил вырывается на свободу, часто кричит. Бывали случаи, когда напуганный перепел, выпущенный в клетку, продолжал, напугано кричать и симулировать вывих крыла.
Только специально обученные бойцовые перепела ведут себя спокойно в руке, рукаве или за пазухой хозяина.